胡子鱼，又称胡子鲶，肉质细嫩、滋味鲜好意思，是好多家庭餐桌上的好意思味佳选。其作念法毛糙，只需几种常见调料，就能作念出鲜香入味的家常菜。 率先，将清新胡子鱼措置干净，去鳞、去内脏，清洗干净后两面斜切几刀，浅陋入味。然后用料酒、姜片和少量盐腌制10分钟，去腥增香。 热锅凉油，放入葱段、姜片爆香，再将鱼放入锅中煎至两面金黄。接着加入适量净水，放入生抽、老抽、料酒、白糖和少量胡椒粉，大火烧开后转小火慢炖10分钟支配。 待汤汁浓稠时，撒上葱花，淋上少量香油，即可出锅。这么作念的胡子鱼外酥里嫩，汤汁浓郁

磊华国际贸易有限公司 黑鱼肉质水灵，养分丰富，是好多东说念主深爱的食材。底下先容一种简便又好意思味的家常作念法——红烧黑鱼。 最初，准备一条簇新黑鱼，计帐干净后切段，用料酒和盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将黑鱼煎至两面金黄。接着加入适量生抽、老抽上色，倒入净水没过鱼身，放几粒冰糖提鲜，大火烧开后转小火慢炖10分钟。 炖至汤汁浓稠时，撒入葱段，淋极少水淀粉勾芡，临了撒上白胡椒粉调味即可。这说念菜晴朗红亮，鱼肉水灵入味，汤汁浓郁，特殊相宜搭配米饭食用。 黑鱼不仅滋味好，还富含

多宝鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思，是家庭餐桌上的健康佳品。底下先容一种大要又好意思味的家常作念法，让你应对作念出餐厅级的多宝鱼。 当先，准备一条崭新的多宝鱼，计帐干净后在鱼身两面斜切几刀，粗浅入味。用厨房纸吸干水分，撒上适量盐和料酒，腌制10分钟去腥。 接着，热锅凉油，将多宝鱼放入锅中，小火煎至两面金黄，盛出备用。锅中留底油，加入姜片、葱段爆香，再放入适量生抽、老抽、白糖和净水，煮开后放入煎好的多宝鱼。 大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟傍边，让鱼肉充分领受汤汁。终末开盖，转大火收汁，让汤汁浓稠